29/11/2018
Aulas teóricas e práticas ensinam a produção de pães doces e salgados, recheados e massas em geral
Neste mês de novembro a Sasc (Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania) está promovendo aulas de panificação na Cozinha Comunitária da Prefeitura. As aulas são gratuitas e voltadas para as famílias assistidas pelas unidades de Cras (Centro de Referência de Assistência Social), localizadas nos bairros Planalto e Jardim Eldorado.
A previsão é que as aulas sejam concluídas até a primeira quinzena de dezembro. Todos os participantes do curso são atendidos através do Paif (Serviço de Proteção de Atendimento Integral à Família do Ministério do Desenvolvimento Social). São cerca de 40 pessoas beneficiadas com as aulas de panificação.
O curso de pães é composto por aulas teóricas e práticas, que ensinam a produção de pães doces e salgados, recheados e massas em geral. No roteiro das aulas também estão inclusos conhecimentos sobre limpeza e higiene na manipulação, produção e conservação dos alimentos.
Conforme explicou a secretária municipal de Assistência Social e Cidadania, Suely Valdstein de Queiroz, o objetivo do curso é incentivar e estimular os participantes, melhorando sua autoestima e também promovendo uma forma de geração de renda para a família.
“Nosso trabalho social nos Cras Eldorado e Planalto tem por missão contribuir para a convivência, reconhecimento de direitos e transformação da vida social das famílias”, comentou Suely.
“Este trabalho estimula as potencialidades das famílias e da comunidade, promove espaços coletivos de escuta e troca de vivências, o que é muito benéfico”, acrescentou.
Ainda segundo ela, entre outros objetivos, as unidades Cras têm o objetivo de fortalecimento da função protetiva da família e a prevenção da ruptura dos vínculos familiares e comunitários.
Secom – PMP
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