Cidade & Região

18/12/2024

Processamento Caseiro de Frutas e Culinária Paulista Sirp promove cursos com apoio do Sebrae-SP

Imagem/Divulgação/SIRP Turma do curso de Processamento Caseiro de Frutas, ministrado por Bruna Luchesi

DA REDAÇÃO

O Sindicato Rural de Penápolis (SIRP), em parceria com o Sebrae-SP, realizou dois cursos de grande importância para a capacitação e valorização da cultura local nos dias 2 a 4 e 5 a 6 de dezembro. O Curso de Processamento Caseiro de Frutas e o Curso de Culinária Paulista foram uma oportunidade única para os participantes aprenderem novas habilidades e aprimorarem seus conhecimentos em áreas essenciais para o fortalecimento do setor produtivo e da gastronomia regional.

Aprendizado
O Curso de Processamento Caseiro de Frutas, realizado de 2 a 4 de dezembro, ensinou técnicas para transformar frutas em produtos como compotas, geleias, sucos e doces, com foco no aproveitamento integral dos alimentos. Ministrado pela instrutora Bruna Lucchesi, o curso teve uma abordagem prática, permitindo que os participantes aplicassem as técnicas aprendidas diretamente no processo de transformação das frutas. Para João Antônio Castilho, presidente do SIRP, iniciativas como essa são fundamentais para agregar valor aos produtos locais e gerar novas fontes de renda para os produtores. "Estamos oferecendo aos participantes o conhecimento necessário para aproveitar melhor a produção de frutas e potencializar seus negócios", afirmou Castilho.
Já o Curso de Culinária Paulista, realizado nos dias 5 e 6 de dezembro, celebrou a rica tradição gastronômica do Estado de São Paulo. Os participantes puderam aprender a preparar pratos típicos, com ênfase nos sabores autênticos e ingredientes característicos da culinária paulista. Também sob a coordenação de Bruna Lucchesi, o curso foi uma verdadeira imersão na cultura gastronômica local, ensinando receitas que podem ser aplicadas tanto no dia a dia quanto em negócios voltados à alimentação.
Esses cursos fazem parte de um esforço contínuo do SIRP e do Sebrae-SP para oferecer capacitações que contribuam com o desenvolvimento das comunidades rurais, com foco em práticas sustentáveis e em novas oportunidades de negócios. Os participantes saíram dos cursos não apenas com receitas e habilidades aprimoradas, mas também com uma nova perspectiva sobre o potencial de suas atividades.
João Antônio Castilho reforça que o SIRP segue comprometido em oferecer mais oportunidades de aprendizado e crescimento para os produtores rurais e para a comunidade de Penápolis.

Informações
Para saber mais sobre os próximos cursos e eventos oferecidos, entre em contato com o Sindicato Rural de Penápolis pelo telefone (18) 3652-1424. A sede do SIRP fica na Avenida Expedicionário Diogo Garcia Martins, número 530, no centro da cidade.

(Com AI/SIRP)

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