Cidade & Região

15/03/2009

Participantes do Ação Jovem fazem o curso de Chocolate

O Programa Ação Jovem desenvolvido pela Prefeitura, através da Sasc (Secretaria Municipal de Assistência Social e Cidadania), sempre oferece aos adolescentes participantes e seus familiares diversos cursos de capacitação que podem melhorar a renda familiar. Dessa vez, os jovens do programa tiveram a oportunidade de participar do “Curso de Chocolate”, oferecido gratuitamente e de forma inédita no programa. O curso foi ministrado voluntariamente por Maria do Carmo Costa, proprietária da loja Carrossel Enfeites e Festas. Com as orientações de Maria do Carmo durante a aula práticas, as alunas aprenderam a confeccionar ovos de páscoa, bombons, pirulitos simples e recheados, com chocolate branco e preto e demais variedades. Para a realização do curso, as participantes também receberam uma cartilha explicativa com instruções de higiene no preparo, manuseio dos produtos alimentícios e demais informações sobre a produção dos chocolates. De acordo com a assistente social da Sasc, Rosiley Berbel, responsável pelo Programa Ação Jovem, o objetivo desse curso de produção de chocolates é que os jovens e seus familiares aprendam atividades novas que possam ser usadas para o consumo da família e até mesmo contribuir com a renda, uma vez que os produtos produzidos por eles poderão ser comercializados. “É a primeira vez que oferecemos curso de chocolate no programa Ação Jovem, mas foi muito bem aceito pelas jovens, já que estamos perto da Páscoa”, comentou a assistente social. Rosiley Berbel ainda aproveita a oportunidade para agradecer Maria do Carmo pelo trabalho realizado voluntariamente e à Marmoraria Artística pela doação da pedra de mármore específica que foi utilizada na confecção dos chocolates. Secom – PMP

Foto: Processo de embalagem dos ovos de páscoa e bombons também foi ensinado

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