Opinião

27/04/2013

Segurança dos Alimentos: A gastronomia que engana

RICARDO CALIL (*)

A alimentação é fundamental na vida de qualquer ser humano e por isto está colocada como a mais importante necessidade básica para a sobrevivência da espécie.

Para muitos comer é um ato de intenso prazer, para outros nem tanto. Já para aqueles que não têm o que comer é uma dificuldade a ser vencida a cada dia na busca de algum alimento (ou seu resto) que abrande a fome.

Mas as pessoas, mesmo as menos favorecidas, quando conseguem fazer as suas refeições com certa constância, acabam ficando mais exigentes e querem no [...]

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