Opinião

08/07/2021

História do vinho

Adelmo Pinho (*)

"A cultura do vinho no Brasil está em ascensão, o número de vinícolas aumentaram e o consumo também. Os espumantes nacionais são de grande qualidade e concorrem com os produzidos em outros países com essa tradição, como a França e a Itália".

Segundo a história, a coexistência do homem com as uvas remonta há milhões de anos. O vinho teria surgido a partir de 6.000 a.C. Há registros da era dos Faraós do Egito que também confirmam a sua produção. Na mitologia da Grécia Antiga, Dionísio (ou Baco, em Roma) era considerado o [...]

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