Opinião

02/11/2019

Na era da informação, exigir o direito de saber o que comemos é necessário

**Teresa Liporace (*)**

Muito se mudou no horizonte da alimentação e da busca por informação, mas ainda não temos muito o que comemorar. Pelo contrário, percebemos, a cada dia, que a obesidade infantil está crescendo no mundo todo, e no Brasil não é diferente. Um dos fatores que comprovadamente contribui com este quadro é a falta de informações adequadas para o consumidor nas embalagens dos alimentos, alertando para a existência de nutrientes prejudiciais à saúde nos rótulos.
Para promover mudanças na rotulagem nutricional frontal de alimentos no País, está em andamento [...]